一臺臺身價不菲的檢測設備，在資深專家的操控下，為遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司原材料進廠到成品出廠，層層檢驗把關(guān)，確保動物飼喂環(huán)節(jié)和后期加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全。

　　8月29日，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)遼寧禾豐牧業(yè)，以全國排名第267位的實力，喜獲中國民營企業(yè)500強美譽。當日，記者跟隨沈陽市委宣傳部媒體采風團來到位于沈北新區(qū)的該企業(yè)采訪，實地探秘了禾豐牧業(yè)產(chǎn)品超級嚴格把控過程，從中可以看出沈陽市委、市政府對沈陽農(nóng)副產(chǎn)品安全的高度重視。

　　投巨資把控營養(yǎng)關(guān)和安全關(guān)

　　禾豐牧業(yè)擁有專門的研發(fā)檢測中心，已累計投入超過5000萬元購置世界一流的檢測和實驗設備，全面提升研發(fā)檢測能力。

　　技術(shù)人員韓金指著化驗室里一臺臺神秘的“龐然大物”告訴記者，禾豐牧業(yè)有多個化驗室，記者當天參觀的是化學檢測室，嚴格把控出廠的成品和飼料產(chǎn)品不含有任何非法獸藥或抗生素，還要檢測原材料和出廠成品農(nóng)藥殘留是否超標。

　　“化驗和檢測不僅僅要為安全站崗，還要為營養(yǎng)把關(guān)?！表n金舉例子說，有一臺設備是專門檢測氨基酸含量是否達標的，確保產(chǎn)品營養(yǎng)均衡。

　　研發(fā)，是禾豐牧業(yè)永續(xù)發(fā)展的不竭動力。截至2017年底，禾豐牧業(yè)已擁有75項專利，其中半數(shù)以上為授權(quán)發(fā)明專利，榮獲2項國家科技進步二等獎，2項省級科學技術(shù)一等獎，多項省級科學技術(shù)二等獎。2017年5月，榮聘全國著名病毒學和人畜共患病學學術(shù)帶頭人金寧一院士為集團科學顧問，技術(shù)創(chuàng)新能力進一步增強。

　　記者體驗肉產(chǎn)品加工超嚴程序

　　當日在禾豐牧業(yè)，記者切切實實體驗了一把深入肉產(chǎn)品加工車間的“艱辛”。

　　一進入肉產(chǎn)品出口車間，記者被要求首先戴上一層粉色帽子，把所有頭發(fā)都籠罩在里面，戒指等金銀首飾都不能隨身帶入。繼續(xù)往前走，進入更衣室，戴上只把眼睛露在外面的頭套，再把類似于防化服的專業(yè)服裝穿上，最后還得把已經(jīng)套上襪套的腳放進一雙超大的靴子里。

　　層層武裝后，來到風淋通道，若不是事先知情，說不定會被兩側(cè)突然涌出的大風給“吹”毛了。這個環(huán)節(jié)，是為了防止將身上毛發(fā)、灰塵等異物帶入車間。接下來洗手、消毒，戴上手套，最終才得以進入車間。

　　記者體驗的這一系列進入車間過程，就是車間員工每日進入車間必須經(jīng)歷的全副武裝過程，全身上下，只有一雙眼睛露在外面，確保產(chǎn)品不夾入任何雜物，而且包裝好的肉產(chǎn)品還要接受金屬探測、X光機檢測，防止產(chǎn)品夾帶金屬物。

　　肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈安全可追溯

　　經(jīng)過10年的穩(wěn)健發(fā)展，禾豐牧業(yè)目前已形成涵蓋肉種禽養(yǎng)殖、孵化、飼料生產(chǎn)、商品代肉禽養(yǎng)殖、肉禽屠宰與加工、調(diào)理品與熟食深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈模式，有效確保了各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)供應，提高了經(jīng)營效率，從源頭開始對飼料生產(chǎn)、肉禽養(yǎng)殖、屠宰、肉品及食品加工等全過程實施食品安全控制，實現(xiàn)了通過標準化管理與流程化作業(yè)將生物安全、藥殘控制和加工過程的衛(wèi)生控制有機整合，最終達到食品安全可追溯。

　　2017年，禾豐牧業(yè)肉雞產(chǎn)業(yè)化板塊繼續(xù)努力打造智能化綠色白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈。目前旗下已擁有近40家公司，主要分布于吉林、遼寧、河北、河南等省。2017年白羽肉雞屠宰量達到3.92億羽，摘得全國白羽肉雞屠宰重量桂冠，并遠銷日本、韓國、馬來西亞等十幾個國家；12月，禾豐首批肉雞熟食品出口日本，標志著禾豐食品品質(zhì)得到了世界上最嚴苛品質(zhì)市場的認可。2017年發(fā)起設立遼寧省綠色肉雞聯(lián)盟，致力于為百姓餐桌提供優(yōu)質(zhì)安全可追溯的白羽肉雞產(chǎn)品。同年禾豐牧業(yè)進軍蛋品領域，目前月均提供量可達1000噸。

　　國內(nèi)較大飼料智能生產(chǎn)線將投產(chǎn)

　　當日記者走進了禾豐牧業(yè)即將投產(chǎn)的智能化預混料工廠，是目前國內(nèi)單個工廠產(chǎn)能大、設備設施配置先進的預混料工廠，智能化、自動化程度國內(nèi)領先，通過采用世界先進的生產(chǎn)AID控制系統(tǒng)，從原料入廠、生產(chǎn)加工、成品出廠三個階段進行精準把控，確保產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)全程可追溯。

　　禾豐牧業(yè)于1995年4月，由以金衛(wèi)東先生為核心的七位創(chuàng)始人共同發(fā)起創(chuàng)立，業(yè)務范圍以飼料復合預混料、濃縮料、配合料為主，并涉獵國際貿(mào)易、生物制藥、飼料機械、養(yǎng)殖設備、畜產(chǎn)品屠宰、食品加工等相關(guān)領域。

　　禾豐牧業(yè)目前已發(fā)展成為飼料業(yè)全國前十強的企業(yè)集團，旗下?lián)碛邪儆嗉移髽I(yè)。目前已經(jīng)在朝鮮、尼泊爾、印度、菲律賓、印度尼西亞、伊朗等多個國家建立十個工廠，同時大力開展飼料、飼料原料、和食品的進出口業(yè)務。2006年10月，禾豐牧業(yè)與擁有百年歷史的荷蘭德赫斯公司正式合資，德赫斯公司深厚的歷史底蘊和強大的技術(shù)研發(fā)實力與禾豐牧業(yè)自身技術(shù)積累碰撞融合，相得益彰，禾豐牧業(yè)的整體技術(shù)水平在短時間內(nèi)躍入世界之列。(完)

編輯：古漠